Entre tradition, arômes et grands vins, le Zibibbo occupe une place privilégiée dans le bassin méditerranéen
Pour la troisième création dédiée au centenaire du Tramezzino, le chef Massimo Camia met à l’honneur la tradition piémontaise
L’héritage de Carlo Petrini est une révolution de l’œnogastronomie qui a réinventé notre assiette
A l’origine du » Tramezzino by Paolo Griffa », Angela Demichelis Nebiolo a été une figure féminine hors du commun
« Il Baronetto », la recette anniversaire créée par le chef Matteo Baronetto
Évènements grand public, prix nationaux, Observatoire National du Tourisme du Vin, École Nationale d’Œnotourisme : autant d’initiatives portées par l’Associazione Nazionale Città del Vino pour valoriser les vins italiens.
Entre élégance, histoire et innovation, le Caffé Mulassano est l’un des lieux de référence de Turin ainsi que le lieux où le tramezzino a été créé.
Le chocolat dont nous voulons vous parler aujourd’hui c’est celui de la plus ancienne chocolaterie d’Italie encore en activité. Elle propose aujourd’hui des produits certainement liés à sa remarquable tradition, mais également bien insérés dans la modernité.