Les artichauts à la giudia sont l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine romaine, apprécié pour sa simplicité et sa saveur Continuer de lire Les artichauts à la « giudia » : un trésor culinaire de Rome

Les pâtes à la Papalina sont un plat emblématique de la cuisine italienne, en particulier de la région du Latium, avec des racines profondément ancrées dans la tradition culinaire romaine.
Continuer de lire Les pâtes à la « Papalina »

Pour étonnant que cela puisse paraître, la glace au Parmigiano Reggiano est une recette originale et très gourmande Continuer de lire Envie d’été ? Essayez la glace au Parmigiano Reggiano !