Qui n’aime pas le Tiramisu ? Recette culte des années 1980 devenue désormais un grand classique de la pâtisserie italienne, le Tiramisu est désormais connu et apprécié dans le monde entier. Mais où et comment cette recette mythique est née ?
Catégorie : techniques
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Pâtes typiques de la région Pouille, les « orecchiette » sont désormais appréciées dans le monde entier. Mais quels sont leurs caractéristiques ?
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