Croiser des cépages connus pour en créer de nouveaux, plus résistants, mieux adaptés, et capables de produire des vins d’excellence. Une démarche scientifique, pionnière, qui donnera naissance à une famille unique : les Croisements Manzoni.
Auteur/autrice : Claudia Gennarelli
Claudia Gennarelli est sommelier et responsable commerciale pour la maison P31. Depuis la fin des universitaires, elle a voyagé à travers le monde, pour se confronter à des cultures variées dont elle a toujours cherché à apprendre. Passionnée par le vin, la gastronomie et les langues, elle a fait de cette passion un métier. Son moteur dans la vie est de ne jamais s’arrêter d’explorer, d’apprendre et de partager ce qu’elle aime : l’excellence du vin et du goût.