Croiser des cépages connus pour en créer de nouveaux, plus résistants, mieux adaptés, et capables de produire des vins d’excellence. Une démarche scientifique, pionnière, qui donnera naissance à une famille unique : les Croisements Manzoni.
4 octobre : 5ème Journée Nationale des Établissements Historiques d’Italie. Des cafés, restaurants et hôtels historiques ouvriront leurs portes au public
…d’après les mots de l’un des barmen à qui nous nous sommes adressés pour mieux découvrir toutes les possibilités offertes par le P31
Un voyage dans le temps au cœur de Padoue à la recherche de l’histoire et des personnages qui ont façonné le célèbre Caffé Pedrocchi
A base de P31 Aperitivo Green, le Green Spritz offre une nouvelle façon de gouter cet apéritif iconique
L’aubergine en Italie : un voyage de l’orient à l’assiette méditerranéenne
Les pâtes à la Norma. Aubergines, tomates et ricotta salée : un hymne gourmand à la Sicile
Voici comment préparer une Parmigiana d’aubergines comme des vrais italiens