Envie d’été ? Essayez la glace au Parmigiano Reggiano !
Pour étonnant que cela puisse paraître, la glace au Parmigiano Reggiano est une recette originale et très gourmande Continuer de lire Envie d’été ? Essayez la glace au Parmigiano Reggiano !
Sauce « cac’e ova »
Découvrez la sauce cac’e ova, une recette végétarienne et gourmande typique des Abruzzes Continuer de lire Sauce « cac’e ova »
Le riz Ebano
Fruit d’une mutation spontanée, le riz italien Ebano a des intéressantes propriétés nutritionnelles et environnementales Continuer de lire Le riz Ebano
La salade de riz
Un grand classique estival pour les escapades ou les diner entre amis Continuer de lire La salade de riz
Pas d’aperitivo sans grignotage !
Boisson et grignotage sont indissociables dans l’aperitivo Continuer de lire Pas d’aperitivo sans grignotage !
Pâtes sans gluten saines et gourmandes, c’est possible !
Les pâtes sans gluten ne sont pas bonnes ? Objection ! Les pâtes artisanales sont préparées avec des ingrédients sains et sont gourmandes pour tout le monde. Continuer de lire Pâtes sans gluten saines et gourmandes, c’est possible !
Antipasto à l’italienne
Une habitude dont les origines remontent à l’époque romaine, où des mets simples, destinés à ouvrir l’appétit, étaient servis avant le repas principal Continuer de lire Antipasto à l’italienne
Les “orecchiette con le cime di rapa”… ou avec la sauce que vous préférez !
Pâtes typiques de la région Pouille, les « orecchiette » sont désormais appréciées dans le monde entier. Mais quels sont leurs caractéristiques ? Continuer de lire Les “orecchiette con le cime di rapa”… ou avec la sauce que vous préférez !
« Cime di rapa » : un produit savoureux et sain avec très peu de calories
Les « cime di rapa » sont un produit gourmand et riche en bienfait pour la santé Continuer de lire « Cime di rapa » : un produit savoureux et sain avec très peu de calories
La longue histoire de l’aperitivo
A partir d’un vin aromatisé, l’aperitivo a conquis les verres et les cœurs des Italiens Continuer de lire La longue histoire de l’aperitivo
