À l’occasion des fêtes de fin d’année, toute l’équipe d’Itinerari.blog tient à vous adresser ses plus chaleureux vœux !
Étiquette : Fêtes
Le Panforte est un gâteau riche d’histoire, qui nous transporte du Moyen Âge jusqu’à l’Italie du XIXème siècle, mêlant légendes monastiques, batailles épiques et hommages royaux.
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Diffusée un peu partout dans les régions du centre de l’Italie, la Galantina de poulet est un met raffiné, à mi-chemin entre la terrine et le rôti, particulièrement appréciée et joue un rôle particulier sur la table des fêtes
4 octobre : 5ème Journée Nationale des Établissements Historiques d’Italie. Des cafés, restaurants et hôtels historiques ouvriront leurs portes au public
Le « carbon dolce » (charbon doux) est une tradition sucrée liée à la célébration de l’Épiphanie
Dessert typique des fêtes de fin d’année, lié plutôt au domaine de la boulangerie que de la pâtisserie, le Panettone est normalement servi en suivant des règles simples mais précises.
Pour bien choisir un Panettone, voici les conseils d’un expert