Le « carbon dolce » (charbon doux) est une tradition sucrée liée à la célébration de l’Épiphanie
Étiquette : Fêtes
Dessert typique des fêtes de fin d’année, lié plutôt au domaine de la boulangerie que de la pâtisserie, le Panettone est normalement servi en suivant des règles simples mais précises.
Pour bien choisir un Panettone, voici les conseils d’un expert
Voyage entre les traditions gastronomiques italiennes à l’occasion des Pâques
Tout au long de la botte la plus célèbre au monde, il y a beaucoup de traditions liées au Carnaval
A Naples le Noël est sacré et les Napolitains s’y préparent en respectant un véritable triduum, trois jours entre attente et célébrations.
Les jours de Noël, Rome se caractérise à table par une rencontre et une osmose de gens et de recettes
A Milan, il n’existe pas de tradition culinaire profondément enracinée liée au Noël mais la ville a toujours été une ville perméable aux habitudes des autres