Qui n’aime pas le Tiramisu ? Recette culte des années 1980 devenue désormais un grand classique de la pâtisserie italienne, le Tiramisu est désormais connu et apprécié dans le monde entier. Mais où et comment cette recette mythique est née ?
Étiquette : Histoire
Boisson et grignotage sont indissociables dans l’aperitivo
Une habitude dont les origines remontent à l’époque romaine, où des mets simples, destinés à ouvrir l’appétit, étaient servis avant le repas principal
A partir d’un vin aromatisé, l’aperitivo a conquis les verres et les cœurs des Italiens
Tout le monde adore les grissini, ces petits batônnets qui viennent du Piémont et qui ont su conquérir une place importante dans l’univers du pain
Voyage entre les traditions gastronomiques italiennes à l’occasion des Pâques
A Naples le Noël est sacré et les Napolitains s’y préparent en respectant un véritable triduum, trois jours entre attente et célébrations.
Les jours de Noël, Rome se caractérise à table par une rencontre et une osmose de gens et de recettes