Voyage entre les traditions gastronomiques italiennes à l’occasion des Pâques
Auteur/autrice : Elsa de Simone - journaliste
Originaire de Salerne, Elsa est diplômée en Sciences de la communication à l'Université de Salerne et a obtenu une maîtrise en information, édition, journalisme à l'Université de RomaTre. Elle est journaliste depuis 2014. Elle a été rédacteur en chef adjoint, responsable des médias sociaux et conférencier radio et a été attaché de presse pour divers événements culturels et sportifs. Correspondant de la France, où il vit depuis 2018, pour l’agence de presse « 9 Colonne », elle s’occupe de communication et organisation d’événements.
Tout au long de la botte la plus célèbre au monde, il y a beaucoup de traditions liées au Carnaval
A Naples le Noël est sacré et les Napolitains s’y préparent en respectant un véritable triduum, trois jours entre attente et célébrations.
Les jours de Noël, Rome se caractérise à table par une rencontre et une osmose de gens et de recettes
A Milan, il n’existe pas de tradition culinaire profondément enracinée liée au Noël mais la ville a toujours été une ville perméable aux habitudes des autres
L’artichaut a traversé les cultures et les siècles pour atteindre nos tables et l’Italie est une des plus importants producteurs.