Masques et recettes du carnaval italien
Tout au long de la botte la plus célèbre au monde, il y a beaucoup de traditions liées au Carnaval Continuer de lire Masques et recettes du carnaval italien
Ada Boni et le « Talismano della felicità »
Ada Boni, cheffe et journaliste : un pilier de l’histoire de la gastronomie italienne Continuer de lire Ada Boni et le « Talismano della felicità »
TASTE 2024
Début février, Itinerari ne pouvez pas manquer de se rendre à Florence et de visiter pour vous le « Taste 2024 », le salon qui met en scène la culture gastronomique italienne et ses produits d’exception Continuer de lire TASTE 2024
L’Italie à table pour Noël : Naples
A Naples le Noël est sacré et les Napolitains s’y préparent en respectant un véritable triduum, trois jours entre attente et célébrations. Continuer de lire L’Italie à table pour Noël : Naples
L’Italie à table pour Noël : Rome
Les jours de Noël, Rome se caractérise à table par une rencontre et une osmose de gens et de recettes Continuer de lire L’Italie à table pour Noël : Rome
L’Italie à table pour Noël : Milan
A Milan, il n’existe pas de tradition culinaire profondément enracinée liée au Noël mais la ville a toujours été une ville perméable aux habitudes des autres Continuer de lire L’Italie à table pour Noël : Milan
Io invece sono Panettone!
Moi, je suis « Panettone » ! Une réponse qu’on entend souvent en Italie à la saison des fêtes de fin d’année Continuer de lire Io invece sono Panettone!
La recette du Panettone
Envie de savoir comment réaliser un Panettone fait-maison ? Voici tout ce qu’il faut savoir ! Continuer de lire La recette du Panettone
