Pour étonnant que cela puisse paraître, la glace au Parmigiano Reggiano est une recette originale et très gourmande
Découvrez la sauce cac’e ova, une recette végétarienne et gourmande typique des Abruzzes
Fruit d’une mutation spontanée, le riz italien Ebano a des intéressantes propriétés nutritionnelles et environnementales
Un grand classique estival pour les escapades ou les diner entre amis
Boisson et grignotage sont indissociables dans l’aperitivo
Les pâtes sans gluten ne sont pas bonnes ? Objection ! Les pâtes artisanales sont préparées avec des ingrédients sains et sont gourmandes pour tout le monde.
Une habitude dont les origines remontent à l’époque romaine, où des mets simples, destinés à ouvrir l’appétit, étaient servis avant le repas principal
Pâtes typiques de la région Pouille, les « orecchiette » sont désormais appréciées dans le monde entier. Mais quels sont leurs caractéristiques ?